|
Buffetvorschläge als pdf,
Weihnachtliche
Buffetvorschläge als pdf
Buffets servieren wir Ihnen auf Vorbestellung ab 20
Personen!
Änderungen der Buffets
nach Ihren Wünschen sind natürlich möglich.
Kalt-warmes Brauhaus-Buffet: 18,90 € pro Person (siehe Bild)
• Schweinebraten mit
Rotkraut und Kasseler mit Sauerkraut
•
Kartoffelklöße und Salzkartoffeln
• Soljanka
• Räucherfischplatte
• Feine Wurstplatte
• Rustikale Käseplatte
• Hackepeter
• Schmalztopf
• Gemischtes Salatbuffet
• Treberbrot und Brötchen
• Rote Grütze mit
Vanillesauce
• Obstkorb
Kalt-warmes Brauhaus-Buffet: 16,90 € pro Person
• Schweinebraten mit
Rotkraut und Kasseler mit Sauerkraut
•
Kartoffelklöße und Salzkartoffeln
• Soljanka
•
Rührei
• Feine Wurstplatte
• Rustikale Käseplatte
• Hackepeter
• Schmalztopf
• Gemischtes Salatbuffet
• Rote Grütze mit
Vanillesauce
• Treberbrot und Brötchen
Grillbuffet pro Pers. 12,50 € ab 35 Personen und nur bei schönem Wetter
• In Bier eingelegte
Kammscheiben
• Bratwurst
• Als vegetarische
Komponente gibt es gegrillten Feta-Käse mit Gemüse
• Krautsalat,
Kartoffelsalat, gemischter Salat
• Rote Grütze
• Treberbrot, Brötchen
• Biersenf, Ketschup
Es kann mehrmals nachgeholt werden!
Wenn das Grillbuffet mit Fisch und Geflügel erweitert
werden soll,
würde der Preis 15,50 € pro Person betragen
Kalt-warmes
weihnachtliches Brauhaus-Buffet: 25,00 € pro Person
-
1/4 Enten mit Rotkohl und Grünkohl
- Kartoffelklöße und
Salzkartoffeln
- Soljanka
- Räucherfischplatte
- Feine Wurstplatte
- Rustikale Käseplatte
- Hackepeter
- Schmalztopf
- gemischtes
Salatbuffet
- Treberbrot und
Brötchen
-
Bratapfel mit Rumrosinen und Vanillesauce
- Obstkorb
Kalt-warmes
weihnachtliches Brauhaus-Buffet: 28,50 € pro Person
-
Gänsekeulen und 1/4 Enten mit Rotkohl und Grünkohl
- Kartoffelklöße und
Salzkartoffeln
- Soljanka
- Räucherfischplatte
- Feine Wurstplatte
- Rustikale Käseplatte
- Hackepeter
- Schmalztopf
- gemischtes
Salatbuffet
- Treberbrot und
Brötchen
-
Bratapfel mit Rumrosinen und Vanillesauce
- Obstkorb
Getränkeversorgung (mögliche Varianten)
• à
la carte
• Abrechnung nach Verbrauch über ein Getränkebuffet mit Flaschenpreisen
• 10
l Fässer Bier zum selber zapfen ab 50,00 € pro Fass
•
Getränkepauschale 17,50 € pro Person
umfasst alle Getränke (z.B. Wein, Bier, Glühwein, Kaffe, alkoholfreie Getränke)
außer den Spirituosen und Sekt,
Zeitrahmen 18:00 Uhr bis 00:00 Uhr (6h)
Brauereiführungen:
•
ohne Voranmeldung: Jeden Mittwoch 19:00 Uhr kostenlos
• mit Voranmeldung alle anderen Termine:
•
2,- € pro Person ohne Bierverkostung ca. 30 min Zeitdauer
•
5,- € pro Person mit Bierverkostung (4 Sorten à 0,1l) ca. 45 min Zeitdauer
| 
